Domenica 22 novembre 2026 torna a Nizza Monferrato uno degli appuntamenti dedicati alla tradizione zootecnica e gastronomica del territorio: la 20ª Fiera del Bue Grasso e del Manzo di Razza Piemontese.
Una giornata all’insegna delle eccellenze agricole, della cultura rurale e dei sapori della tradizione, organizzata dalla Città di Nizza Monferrato in collaborazione con i Macellai Nicesi e l’Associazione Pro Loco Nizza Monferrato.
La manifestazione si svolgerà in Piazza Garibaldi, con un programma che prenderà il via già dalle prime ore del mattino.
Il programma della giornata
A partire dalle ore 8:00, la fiera aprirà le porte ai visitatori con l’esposizione del bestiame, uno dei momenti centrali della manifestazione. Saranno inoltre presenti un mercatino dedicato allo Slow Food e ai produttori agricoli, oltre a un’esposizione di macchine agricole.
Alle ore 10:30 è prevista la valutazione dei capi da parte della giuria, un appuntamento che valorizza la qualità degli animali e il lavoro degli allevatori.
La mattinata si concluderà alle ore 12:30, presso il Foro Boario di Piazza Garibaldi, con il tradizionale Pranzo Gran Bollito di Bue Grasso, un’occasione per riscoprire uno dei piatti più rappresentativi della cucina piemontese.
Il Gran Bollito: protagonista della tavola piemontese
Per il pranzo è previsto un menù al costo di 35 euro, con prenotazione obbligatoria.
Il menù comprende:
- Agnolotti quadri monferrini al burro e salvia.
- Gran bollito misto con le sue salse.
- Torta di nocciole e pesca sciroppata.
- Barbera d’Asti DOC e acqua inclusi nel prezzo.
Un percorso gastronomico che celebra i prodotti e le ricette della tradizione locale, con il bue grasso protagonista assoluto della tavola.
Un appuntamento con le tradizioni del territorio
La Fiera del Bue Grasso e del Manzo di Razza Piemontese rappresenta un’importante occasione per valorizzare il patrimonio agricolo e zootecnico del Monferrato, promuovendo il legame tra allevamento, qualità delle produzioni e cultura gastronomica.
Un evento che coinvolge allevatori, produttori, operatori del settore e visitatori, contribuendo a mantenere vive le tradizioni che caratterizzano questo territorio.
L’appuntamento è quindi per domenica 22 novembre 2026 a Nizza Monferrato, in Piazza Garibaldi, per una giornata dedicata alle eccellenze piemontesi e al piacere di stare insieme.
Informazioni e prenotazioni
Per partecipare al Pranzo Gran Bollito di Bue Grasso è necessaria la prenotazione.
Pro Loco di Nizza Monferrato
Telefono: 389 5856331
Ingresso alla fiera: domenica 22 novembre, dalle ore 8:00.
